“雪域太白”，一个神仙居住的地方

从刀耕火种的农耕时代，到现代工业文明席卷全球今天，世界发生了翻天覆地的变化。

生活越来越便利、越来越智能。但同时，我们也吞下了环境污染、生态破坏的苦果。仰望湛蓝的天空，欣赏美丽的云朵，呼吸清新的空气，品尝甘甜的泉水……这些看似简单的事如今变得越来越难……

然而，有这样一块净土，它深藏在巍巍秦岭之中，这便是太白县。

太白县地处秦岭西部，宝鸡市东南，因境内有我国青藏高原以东第一高峰——秦岭主峰太白山而得名。太白县境内海拔落差在740--3771米之间，森林覆盖率91.96%，绿色植被覆盖率95%，大气负氧离子含量每立方厘米5万个以上，是全球同纬度生态环境最为良好的地区之一。景色优美，被誉为“陕西的青藏高原”“秦岭里的香格里拉”。

全县北连秦川，南通巴蜀，地理位置十分优越。横跨黄河、长江两大流域，是全省优质水源涵养地。境内药用植物1900多种，有国家级保护动物55种，被誉为亚洲天然植物园、天然药物宝库。全年平均气温7.7℃，夏季平均气温19℃。县城海拔1543米，是陕西省海拔最高的县城，长冬无夏、春秋相连，被誉为“秦岭夏都”，避暑圣地，天然氧吧。

灵秀的山水养育了勤劳善良淳朴的太白人，也孕育了无数天然有机的农产品。

太白高山蔬菜

高山蔬菜是太白县的金牌产业，具有无公害、叶片厚、含水量大、口感脆美等优势，畅销全国50多个大中城市，直供港澳，远销东南亚和欧盟。新鲜蔬菜从秦岭深处通过冷藏车运输到香港，全程只需48个小时。目前太白县已有17个蔬菜品种获得国家绿色食品A级认证和欧盟、美国有机蔬菜认证。

太白药王茶

是一朵“雪域奇葩”。这种傲娇高冷的蔷薇科植物，开着圣洁的白花，野生于太白山海拔2000-3400米雪线附近。药王孙思邈在太白山采药隐居时发现了它并饮用半生。据《秦岭植物志》《太白本草》等文献记载：药王茶清暑热，益脑清心，健胃，化湿，明目，调经”。现代多用于高血脂，高血压，糖尿病，失眠，心烦及软化血管等，是太白山民长年饮用的养生秘方。

太白土蜂蜜

秦岭太白山区，自古以来被誉为“中华蜜都”，太白山是中华蜂（又称土蜂）的主要栖息地之一。太白山作为“三大药山”之首，为中蜂提供了1900多种药花蜜源，因此太白土蜂蜜又被称作“中华药蜜”。太白蜂农一年只取一次蜜，一箱只产20斤，蜂王浆、花粉等成分都蕴含在蜂蜜中，可以说，太白土蜂蜜是中华蜂用时间和药花酿造的蜜之精华！

太白双耳花椒

太白自古盛产花椒，山中遍布树龄超过10年的野生老椒树。太白花椒最大的特点就是果柄上有小瓣、形似双耳，故称“太白双耳花椒”。这种花椒生长周期长，油囊大、颜色纯、椒香浓，刚走进院子就能闻到厨房的椒香！民间更有诸葛亮夜宿花椒林,点化花椒童子长出双耳的美丽传说。

太白山茱萸

太白县还盛产一种红彤彤的“仙果”——太白山茱萸（俗称“枣皮”）。每年10月，桃川镇的山茱萸红成一片，像挂在天边的红霞，煞是好看。中医泰斗张锡纯说：“一味山茱萸，胜过人参当归。”山茱萸是六味地黄丸中不可或缺的一味药，是补肾精、抗疲劳的人间“仙果”。原生态的太白山茱萸因无公害、果肉肥厚、有效成分含量高等优势获得药商青睐。

太白特产的特产不胜枚举。雪域“黑玫瑰”木耳、肉厚反季的太白香菇、高山雪域的百合、难得一见的各种豆类、生态猪、生态牛、生态鸡等让你眼亮。长在深山峡谷的各种中药材更是闻名遐迩，太白贝母、黄芪、黄精、柴胡、深山老葛根、鹿寿茶等等，中医所习用的众多药材，这里都是它的适生地，古往今来，吸引了无数药物学家来这里寻根探宝……，俗话说，“太白无闲草、满山都是宝”，正是对太白“遍地山珍”的生动写照。

1000多年前，诗仙李白登上太白山，望郁郁葱翠、山高云淡，提笔写下“太白何苍苍，星辰上森列。去天三百里，邈尔与世绝”的壮丽诗句，给后人留下无限的遐想和向往。

1000多年后，苍苍依旧在，却道胜旧时。巍巍太白山下，五颜六色的鲜花成片盛开，农户在田野大棚忙碌，游客络绎不绝，装载蔬菜瓜果的货车缓缓驶出，呈现一派和谐美好的画面。

“绿水青山就是金山银山”，勤劳睿智的太白人用青山绿水之美和瓜果蔬菜之甜描绘了一幅绿色发展新蓝图。